Wśród zastosowań Zip-21 można wymienić m.in.: wycinanie wizytówek, kart do gry, pocztówek, okładek, ulotek, zaproszeń, cenników, biletów itd. Oprócz wycinania urządzenie może pełnić funkcję bigówki, oraz wykonywać perforacje. Wszystkie operacje (cięcie, bigowanie, perforacja) mogą być wykonane równolegle, przy jednokrotnym przejściu użytku przez urządzenie.

ZIP-21 pozwala na stosowanie szerokiej gamy papieru o gramaturze do 350 g/m² oraz formacie A3SR (szerokość: do 320mm, długość: dowolna, istnieje możliwość cięcia papieru pochodzącego z roli).

Zaletą ZIP-21 jest możliwość korekcji przesunięcia obrazu poprzez zastosowanie tzw. "cutting mark", czyli znaku, po którym urządzenie rozpoznaje miejsce rozpoczęcia cięcia. Jest to bardzo użyteczna funkcja, biorąc pod uwagę, że wydruki cyfrowe nie zawsze są w 100% powtarzalne i występują nieznaczne przesunięcia. Opcja ta pozwala na likwidację tego problemu, dzięki czemu wszystkie wycięte arkusze są identyczne.

Miejsca cięć są programowane przy pomocy klawiatury czyniąc cały proces wycinania prostym i przyjemnym. Używając klawiatury można również zdecydować o wielkości (lub jego braku) odstępu (w pionie) pomiędzy wycinanymi arkuszami. Szerokość wycinanych dokumentów czy wizytówek regulowana jest w bardzo prosty sposób poprzez mechaniczne ustawienie noży krążkowych w żądanej pozycji. W przypadku powtarzanych prac istnieje możliwość instalowania dodatkowych kaset z zachowanym ustawieniem noży tnących.

Zaletą ZIP-21 jest możliwość rozpoczęcia pracy natychmiast po uruchomieniu urządzenia i wybraniu jednego z 49 wcześniej zapisanych programów.

Warto również zwrócić uwagę na wydajność tego urządzenia. ZIP-21 pozwala na wycięcie 158 wizytówek na minutę (9 480/godzinę).